著名的视觉艺术家，如Pablo Picasso, Freda Kahlo和Andy Warhol等人的名字常常与艺术—尤其是绘画联系在一起。然而，上个星期，小学和初中部艺术教师Johan Swart先生在给小学生们上课时，选择引入了前卫的食品艺术概念。

这种创造性地制作和呈现食物的方法已经存在了几十年，由意大利艺术家Filippo Tommaso Marinetti率先提出。“不过，与挂在画廊或冰箱上的艺术不同，食品艺术不会保存很久。”Swart先生如是说。这节课的技术目标是让学生学习雕刻水果和蔬菜的技术，提高他们的艺术表达和想象力，最后让他们把有趣的可食用的作品带到餐桌上，分享给经验丰富的教师。

为了这次活动，学生们挽起袖子开始创作。在他们的食物艺术作品中，有一些创造性的创作，包括用干海藻、西红柿和M&M豆做成的水下动物和植物，用油桃、生菜和胡萝卜做成的狮子，还有用葡萄、浆果、卷心菜和香蕉做成的人脸等等。

他选择这个活动是因为它需要合作完成。在某些情况下，学生和他们的家庭成员有机会通过把这个活动变成一个家庭项目来度过宝贵的时间。他们通过查找“食品艺术图片、食谱书籍、食品网站等来寻找灵感”。这是一种“共同创造我们所发现的东西”的理想方式。

对于那些想要和孩子们一起尝试食物艺术的父母们来说，以下是Swart先生提供的一些可以使用不同食物来进行创作的建议:

a)创造您自己的龙舟b)建造中国的长城c)雕刻一条中国龙d)“献给我祖父母的花”e)制造太空火箭和外星人

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